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Q. 식품 품질관리 3일차인데 너무 헷갈리고 불안해요..

품질관리 업무를 시작한 지 3일 차인데, 너무 헷갈리고 버겁게 느껴집니다. 현재 담당하는 업무는 다음과 같습니다. 미생물 실험 보조 (9종 미생물) 아직은 몇개 보조했다가 못했다가 하는데 그래서 그런지 많이 헷갈려요 ..제품검수 ,현장땜에) 제품 검수 (식육, 소스, 당류, 음료 등 다양한 제품군) 협력업체 서류 정리 (요청 서류 확인 및 순서대로 ) 현장 이동 업무 (시망서 전달 등) 사무실 정리 및 실험실 제품 소분 업무 자체는 막중한 책임이 있는 것은 아니지만, 다루는 제품군이 많고 해야 할 일이 다양하다 보니 정신이 없습니다. 특히 미생물 실험에서 배지를 많이 만들고, 1차 배양 후 2차 실험을 진행해야 하는 타이밍을 전혀 모르겠습니다. 특히 실험 적응이 어렵습니다.ㅜ 또한, 업무를 배우면서 같은 내용을 몇 번씩 다시 질문해야 하는데, 너무 자주 물어보는 것 같아 스스로가 답답하고요ㅜㅜ 조언부탁드립니다..3일찬데 그만두고 싶고 너무 나약해요